Это среднерослый, раскидистый куст со средней густотой побегов. Они толстые, крепкие, слегка опушенные, кора глянцевая, оливкового цвета у молодых отростков. Их длина не превышает 1,5 м. Старые побеги матовые, имеют серый окрас.
Цветение начинается в конце весны. Побеги густо покрываются мелкими, бледно-розовыми цветочками, собранными в небольшие кисти. С приходом июля формируются плоды.
Ягоды округлые, крупные (до 3 г), покрыты толстой, черной кожицей. Мякоть сочная, обладает выраженным смородиновым ароматом и кисло-сладким вкусом.
Сорт Орловский вальс неприхотлив, хорошо переносит засуху и морозы. На зиму кустарник не укутывают. Он без потерь перенесет понижение температуры до – 35 ᵒС. Зимой рекомендовано утеплять молодые, пересаженные в этом году растения. Непродолжительная засуха также не скажется на жизнеспособности культуры, но ягоды станут мельче и кислей.
Плодоносить черная смородина Орловский вальс начинает с середины июля. На кустарнике формируются крупные ягоды в большом количестве.
Каждая ягода покрыта толстой, плотной кожицей, что способствует быстрому и легкому сбору урожая. Плоды не разминаются, долго хранятся, их можно транспортировать.
Созревая, ягода не запекается даже под прямыми солнечными лучами, не растрескивается, не осыпается, не мельчает. Урожай собирают с июля по сентябрь, так как созревание плодов происходит постепенно.
Благодаря высокому содержанию полезных веществ, черную смородину Орловский вальс употребляют в свежем и переработанном виде. Из плодов готовят варенье, компоты, пастилу, алкогольные напитки. В прохладном темном месте черную смородину можно хранить до десяти дней. Сорт Орловский вальс хорошо переносит перевозку на дальние расстояния, долго не теряет товарный вид и вкусовые качества.
Достоинства:
- хороший вкус;
- крупноплодность;
- высокая урожайность;
- устойчивость к засухе и холодам;
- возможность хранения и транспортировки.
Недостатки:
- длительное, неравномерное созревание ягод;
- отсутствие иммунитета на столбчатую ржавчину;
- подверженность к нападкам почкового клеща.
ОКС, Возраст 2 года, 40-60 см