Ежевика Хелен является стелющимся кустарником. Побеги крепкие, имеют укороченные междоузлия, вырастают до полутора-двух метров, образование боковых веток хорошо развито.
- Кустарник покрыт листочками очень сильно.
- Листочки зеленой окраски, матовые, продолговатые, в виде сердечек, краешки их с зубчиками, имеются ярко выраженные жилки, покрыты небольшим количеством ворсинок.
- Куст ежевики Хелен обладает одним или двумя побегами замещения.
- Корни располагаются около поверхности земли, хорошо развиты.
- Колючек на плетях нет.
Плоды ежевики Хелен сначала окрашены в рубиновую расцветку, когда полностью поспеют, то становятся черной окраски, с эффектом глянца. Вкус ягод десертный. Ягодки большой величины, весят до десяти грамм. Они круглые, вытянутые, продолговатые. Вкусовые качества сладкие, послевкусие вишни, ароматные свойства ярко выражены. Плоды очень сочные. Косточки маленькие, сложные, практически не ощущаются. Оценка дегустаторов – 4.3 балла. Плоды плохо транспортируются.
Производитель гибрида ежевики Хелен сам не один раз говорил, что, имея низкий показатель урожайности и транспортабельность ниже средней, сорт не будет перспективным для коммерческого выращивания, однако, будет пригодным для культивирования на частных садовых участках.
Цветение позднее, в июньские дни. Из-за этого цветочки не замерзнут, если случатся повторные похолодания по весне. Какие-то трудности могут произойти, если случилось подмерзание куста в зимнее время года. Тогда будет плохое распускание и опыление замерзших плодовых почек. Плоды формируются одновременно, начинают завязываться с 1-10 июльские дни. Созревают не растянуто.
Сорт ежевики Хелен — десертный, следовательно, ягоды принимают в пищу свежими. Можно готовить из них джем, компот, варенье, морс. Так как показатель урожайности низкий, и созревшие плоды лежат непродолжительное время, то в промышленных целях сорт не используется.