Сложно встретить человека, который бы не слышал про знаменитую малину Бальзам. Данный сорт был выведен еще 30 лет назад, но до сих пор является наиболее популярным. Сочные ягоды связаны с мировым именем И. В. Казакова, который вывел малину Бальзам. На сегодняшний день большинство садоводов, фермеров и просто любителей стараются вырастить у себя данный сорт.
Данная ягода отличается не просто отменным вкусом, она обладает массой других преимуществ. Малина устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды, поэтому может расти во многих климатических районах. Ягода пригодна как для свежего употребления, так и в переработанном виде.
- кусты этой малины раскидистые, прямостоячие;
- высота кустов может достигать 170-180 см;
- побеги малины покрыты небольшими шипами коричневого цвета;
- побеги мощные, довольно толстые, однолетние окрашены в светло-зеленый цвет, имеют восковой налет, двухлетние коричневого оттенка, одревесневшие;
- побегообразование и количество поросли у Бальзама среднее – эта малина не станет расползаться по участку, но размножать ее очень легко;
- листья насыщенного зеленого оттенка, крупные, морщинистые, нижняя их часть опушена и покрыта белесым налетом;
- отличительная черта малины Бальзам – наличие пурпурных шипов вдоль основных листовых жилок;
- урожайность сорта достигает 2,2 кг с каждого куста, в промышленных масштабах можно собрать до 11 тонн с гектара;
- малина Бальзам не относится к ремонтантным, плодоносит она на двухлетних побегах;
- созревание ягоды среднераннее – с конца июня по первую декаду июля;
- спеют ягоды Бальзама быстро и дружно, плодоношение короткое;
- ягода окрашена в темно-малиновый оттенок, ближе к рубиновому;
- размеры плодов средние – около трех грамм;
- форма ягод Бальзама коническая, широкая;
- на поверхности плодов малины есть небольшой налет, присутствует и легкая опушенность;
- плотность ягод хорошая, они долго не осыпаются, пригодны для транспортировки и непродолжительного хранения;
- вкус у малины Бальзам кисло-сладкий, аромат лесной;
- сорт устойчив к большинству грибковых заболеваний, ко многим инфекциям, в том числе к пурпуровой пятнистости листьев и к паутинному клещу;
- культура хорошо переносит засуху, зной и раннюю оттепель;
- малина Бальзам считается зимостойкой, пригодна к выращиванию на всей территории страны, кроме Урала и Сибири.