ОКС, Возраст 1 год, 30-70 см
- Зимостойкость : высокая
- Назначение : универсальное
- Авторы : А. И. Астахов (ВНИИ люпина)
- Сроки созревания : раннезимние
- Размер плода : средний или выше среднего
- Вкус : кисло-сладкий
- Урожайность : 270 – 350 ц/га
- Окраска : основная – зеленоватая, покровная – на большей части плода темно-малиновая
- Аромат : умеренный
- Вес плода, г : средний – 150, максимальный – 300
- Периодичность плодоношения : регулярное
- Плодоношение на 3-4 год
Сорт Брянское имеет ряд преимуществ, среди которых можно выделить:
- морозостойкость;
- высокий и регулярный урожай;
- самоплодность;
- крупные плоды;
- приятный вкус;
- аппетитный внешний вид;
- транспортабельность;
- устойчивость к парше.
Из минусов можно отметить следующее:
- сорт обладает слабой устойчивостью к плодовой гнили;
- необходимость дозревания.
Плоды имеют средние размеры. Средний вес – 150 г, некоторые плоды достигают массы 300 г. Основной цвет яблока – травянисто-зеленый, а покровная окраска плода отличается темно-малиновым тоном. На поверхности яблока хорошо заметен восковой налет, под которым находится глянцевая кожица. Форма у яблок округлая или слаборебристая, средней одномерности. Кожица средней толщины. Внутри плодов есть сочная белая мякоть. Сердечко имеет форму луковицы. В открытых камерах расположены некрупные семечки.
Вкус у яблок кисло-сладкий, гармоничный. Плод издает умеренный, приятный аромат.
В составе мякоти содержится:
- сахара – около 8,8%;
- органические кислоты – 0,45%;
- витамин C (кислота аскорбиновая) – 9-11 мг (на 100 г).
Дегустационная оценка высокая – 4,8 балла (по пятибалльной шкале). Это говорит о прекрасных вкусовых качествах плодов.