Крыжовник Балтийский по праву называют одним из лучших сортов для Северо-Западного региона. Растение дает высокие урожаи, устойчиво к болезням, неблагоприятным погодным условиям и неприхотливо в уходе.
У крыжовника Балтийский шаровидная крона высотой не более 110 см. Побеги прямостоячие, с большим количеством крупных шипов. Листья по виду и окрасу не отличаются от других сортов культуры. Они сердцевидно-овальной формы, с 3-5 лопастями, темно-зеленой окраски, морщинистые и кожистые. Сверху листовая пластинка покрыта восковым налетом. Листья и черешки полностью лишены опушения.
Крыжовник Балтийский относится к среднеспелым сортам.
В регионах средней полосы России сорт показывает высокую морозоустойчивость – ему не страшны понижения температуры до -30°C. При морозах до -35…-38°C у растений подмерзает прирост текущего года. Поэтому в садах Сибири и Урала крыжовник выращивают с легким укрытием на зиму.
У растения средняя засухоустойчивость. При длительном отсутствии почвенной влаги крыжовник сбрасывает часть листвы. Если засуха пришлась на период формирования и налива плодов, это скажется на их товарном виде и вкусовых качествах. Ягоды будут мелкими, без выраженного вкуса и аромата.
Сорт имеет высокую устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Эти заболевания распространены в средней полосе России в годы с неблагоприятным, дождливым летом.
В период плодоношения ветви кустарника обильно покрываются крупными (длиной 2,5-3,5 см) овальными ягодами зеленовато-желтого цвета. Масса одной не превышает 4 г. Мякоть плодов освежающая, кисло-сладкая. В период полной спелости они приобретают медовый цвет и вкус.
Ягоды созревают в 1 декаде августа. Средняя урожайность с куста при правильной агротехнике – 8-10 кг. Из ягод Балтийского получаются: повидло; джем; конфитюр; цукаты; сухофрукты (ягоды сушат на солнце или в аэрогриле).
Достоинства:
- с выращиванием справится даже дачник без опыта;
- высокая урожайность при минимальных трудозатратах;
- устойчивость к сильным морозам, непродолжительной засухе и мучнистой росе;
- плоды имеют универсальное назначение в кулинарии.
Недостаток у сорта один – все побеги растения покрыты острыми, крупными шипами. Это усложняет уход и сбор ягод.
ОКС, Возраст 2 года, 40-60 см