Беркутовское — яблоня с плодами зимнего срока созревания. Сорт отечественной селекции, созданный специально для климатических условий Нижнего Поволжья от Саратовской до Астраханской области. Отличается устойчивостью к морозам и засухам. Дает очень сладкие яблоки, которые при соблюдении условий хранения могут долежать вплоть до майских праздников. Допускается выращивание и в средней полосе (при наличии дополнительного укрытия на зиму). На Урале, в Сибири разводить культуру будет сложно или даже невозможно из-за суровых зим.
Деревья обладают средней силой роста и в высоту достигают в среднем 3-х метров, для кроны характерна средняя загущенность и компактная округлая форма. Кора на штамбе с гладкой поверхностью, сероватого окраса. Ветви имеют прямую форму.
Плоды яблони Беркутовское вышесредней величины (вес одного яблока составляет в среднем 150 г, самые крупные экземпляры достигают 250 г), высотой 75 мм, диаметром 70 мм, выровненные, округлой формы (как яблоки Антоновки обыкновенной). Поверхность плодов не гладкая, а покрытая мелкими бугорками. Кожица гладкая, ровная, с глянцевым отливом, без воскового налета. По основному окрасу плоды зеленовато-желтые и желтые.
Мякоть белого цвета, плотной структуры, мелкозернистой консистенции, весьма сочная, с легким ароматом, отличного сладковато-кислого вкуса (по дегустационной шкале — 4,5 — 4,8 балла из пяти возможных). Назначение сорта универсальное.
Лежкоспособность у него очень высокая (до 200 дней), в зависимости от местности произрастания яблоки хранятся до марта — мая.
Скороплодность яблони Беркутовское хорошая, первый урожай деревья приносят обычно на 3 — 4-й год после посадки в сад. Плодоношение ежегодное, регулярное, обильное. Сорт высокоурожайный (до 70 кг/дер.). Зимостойкость вполне высокая: в условиях Нижне-Волжского региона — достаточно высокая, в условиях Центрального региона (в частности для Подмосковья) — несколько ниже, ближе к среднему уровню. Засухоустойчивость высокая. К основным болезням сорт устойчив, но в эпифитотийные годы может поражаться мучнистой росой.
Достоинства:
- высокие вкусовые качества плодов
- высокая лежкоспсобность
- обильные ежегодные урожаи
- невысокие компактные деревья
- высокие показатели зимостойкости
- засухоустойчивости.
Недостатки:
- поражаемость мучнистой росой в дождливые годы
ОКС, Возраст 1 год, 30-70 см